五大観光株式会社

2026/5/25

〜新緑の塩原で、幻の新鮮なトロカブを食べよう〜

那須塩原市を代表する高原野菜「塩原かぶ」の季節です

５月から６月に旬を迎える高冷地でのびのびと育った「塩原かぶ」は、

「トロカブ」とも言われ、瑞々しくとても柔らかく、甘いのが特徴。

生産量が少ないためにほとんど市場に出回らない「幻のかぶ」なのです。

ぜひ、皮を剥いて生のままで食べてみて下さい。

丸かじり出来るほど柔らかく、かじりつくと水が滴るほどジューシーで甘さとみずみずしさが口いっぱいに広がります。

塩原温泉で地産地消を推進する「塩原温泉うんまいもんプロジェクト」が、５月15日（金）〜６月20日（土）まで、塩原名物の「塩原高冷地かぶ」を活用した塩原温泉の誘客キャンペーン「ウェルカム新緑！ウェルかぶ塩原♪」を行います。

「ウェルカム新緑！ウェルかぶ塩原♪」協賛の宿泊施設や飲食店では、このおいしい塩原高冷地かぶを使用した料理を提供します。

市内の道の駅や直売所にて販売もしております。

この時期の塩原かぶは人気が高く、午前中に売りきれてしまうことがありますので、お求めの際は、ぜひお早めに足をお運びください。


詳しくは、こちらをご覧下さい。