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2014/6/26
那須の巻うどん

うどんの生地をロール状に巻いた「巻うどん」。栃木県北部で昔から作られていたご当地うどん、だそうです。
家庭で好きな太さにカットして、切りたてで手打ち風のおいしいうどんが食べらていたのですね。
とは言っても、最近ではこのようなうどんを作る製麺所もめっきり無くなっていたようで、 そんな状況を寂しく思っていた・・・かどうかはわかりませんが、
「あの、おいしいうどんをもう一度・・・」
との思いで作られたのが「NASU no Maki-Udon -那須の巻うどん-」だそうです。
ちなみに、このうどんは那須地方の水と栃木県産100%の小麦(その中でも1等粉のみ)を使用して作られているそうで、文字通り"Made In 栃木"ですね。

販売は『NASU no Maki Udon』の店舗もしくはインターネットで扱っています。お電話でも受け付けてるそうですよ。

NASU no Maki Udon
〒324-0041 大田原市本町1-2715 ビル・ラポール2F
TEL 0287-20-3456  FAX 0287-20-3457
NASU no Maki-Udon 1本700円(約4人前)         (2014/6/26現在の情報です)

『NASU no Maki Udon』へのリンク



(写真出処:NASU no Maki-Udon)

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