「年明けうどん」とは あまり聞き慣れませんが 純白で清楚なうどんに紅い具材を添え 元旦から1月15日までに食べることで その年の人々の幸せを願うもの 紅い具材には かまぼこ、海老、にんじんのかき揚げ、梅干しなど 紅いものであれば何でも良いとの事です 詳しくは、こちらをご覧下さい。
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